排骨山药的做法大全家常，排骨山药的做法大全家常菜

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本文目录

1. 山药排骨还可以加什么
2. 山药排骨汤的骨山四种做法
3. 红烧排骨炖山药做法

山药排骨还可以加什么

还可以放很多 ，比如炖干贝猪肚排骨山药汤材料"猪肚半个",做法"排骨半斤","干贝3颗","山药1斤","米酒4大匙","盐少许","烹大师少许","葱1支"

,做法1:猪肚洗净川烫后,加入2大匙米酒与葱放入电锅内外锅放1杯水蒸熟2:干贝泡水加入少许米酒备用,排骨川烫洗净备用3:将猪肚斜切片与排骨干贝加水放入电锅内,外锅1杯半的水蒸软排骨~4:将山药切块,2匙米酒后再放入一起煮约15~20分调味即可~(也可用电锅,外锅再加一杯水)

山药排骨汤的四种做法

原料：

排骨、山药、家常葱姜、排骨料酒、山药草果1个、做大全桂皮1小块、常排菜香片1片 、骨山枣4颗
、做法山楂4片 、家常菊花5朵。排骨

做法
 ：

1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;

2 、排骨加热水，放入葱姜 、料酒、草果1个、桂皮1小块 、香片1片、枣4颗
、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;

3、山药洗净切滚刀块，放入 ，炖20分钟后出锅加盐 、香菜、香葱末调味。

红烧排骨炖山药做法

用料：

精排骨500g

山药300g

花椒10粒

大料2个

葱1段

姜1块

蒜1头

料酒少许

糖150g

盐1勺

酱油1勺

醋1勺

步骤1

水开后放入排骨 ，焯烫至变色 。捞出
。山药，改刀，滚刀块。备用 。

步骤2

锅中加油，放入白糖 。小火，不停搅拌，糖色变红 ，有细小泡沫 ，就是糖熬好了 ，迅速放入焯好的排骨，翻炒。放入葱 ，姜，蒜，翻炒出香味。加入，料酒
，酱油，陈醋，盐。继续翻炒。

加入山药。等山药上色后，添汤，没过排骨 。加入花椒大料。

步骤3

汤汁还剩1/4时调至中火 。不停翻炒，让每一块排骨都裹上汤汁。等汤收干。就做好了。

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